Filet

Was bedeutet untergeschnittenes Fleisch?
Unterschnitt - das zarte Fleisch des Lendenmuskels auf jeder Seite der Wirbelsäule. Filet. Fleischstück, Schnitt - ein Stück Fleisch, das aus einem Ti...
Aus welchem ​​Urschnitt stammt das Filet?
Das Filet ist eine längliche Form, die zwei Urschnitte umfasst: die kurze Lende (in Commonwealth-Ländern als Lendenstück bezeichnet) und die Lende (in...