Optimum

Welche Auswirkung hätte ein höherer pH-Wert auf das Temperaturoptimum für Invertase??
Wie beeinflusst der pH-Wert die Invertase??Was passiert mit dem Enzym, wenn der pH-Wert über den optimalen pH-Wert erhöht wird??Was ist der optimale ...
Was ist der optimale pH-Wert??
Der Begriff pH-Optimum bezieht sich beispielsweise auf den pH-Wert, der zur maximalen Aktivität eines bestimmten Enzyms führt. Unterschiedliche pH-Wer...